רשומות

יום שני, 16 באוקטובר 2017

עוגת שוקולד קוקוס קלת הכנה ומהירה


מה עושים כשמודיעים לך שבעוד שעה הילדים מביאים חברים? או שסתם בא משהו מתוק ואין כלום בבית? זו העוגה שתציל את המצב. עשר דקות עבודה, ארבעים דקות בתנור ויש עוגה נהדרת. רכה, שוקולדית וטעימה מאד.

המצרכים
200 ג' שוקולד מריר
½ כוס קוקוס
½ כוס סוכר
4 ביצים
3/4 כוס קמח+ כפית א. אפייה
120 ג' חמאה
¼ כוס מים

אופן ההכנה
ממיסים במיקרו 100 ג' שוקולד מריר (את השאר משאירים לציפוי) עם המים וחצי מכמות החמאה. ממיסים בפולסים קצרים עד שמקבלים תערובת חלקה. מוסיפים תוך כדי בחישה את הסוכר, הקמח, הביצים והקוקוס ובסיום מעבירים לתבנית עגולה. אופים בתנור שחומם קודם לכן ל-180 מעלות במשך ארבעים דקות או עד שקיסם עץ יצא יבש וללא פירורים רטובים.
מכינים ציפוי- ממיסים במיקרו את השוקולד והחמאה שנותרו (100 ג' שוקולד ו-60 ג' חמאה)ושופכים על העוגה בעודה חמה.





בתיאבון.