רשומות

יום חמישי, 27 באוגוסט 2015

פסטה בשמן זית, פרורי לחם וגבינה בולגרית

 
פסטה בתוספת גבינה יכולה לשמש ארוחה בפני עצמה אם רוצים משהו קליל, טעים ומשביע, או כתוספת מעולה לדגים.
הפעם, הכנתי את הפסטה כתוספת לארוחת דגים וההנאה הייתה שלמה.
מצרכים
1 חבילת פסטה- אני השתמשתי בפסטה פוזילי אבל ניתן להשתמש בכל פסטה לבחירתכם
2 כפות עגבניות מיובשות
4 שיני שום קצוצות דק דק
4 כפות פרורי לחם
3 כפות בזיליקום קצוץ דק
4 כפות שמן זית
100 גרם גבינה בולגרית של משק צוריאל
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
מבשלים את הפסטה במים- על כל 100 גרם פסטה 1 ליטר מים. אני מוסיפה גם כף מלח למי הבישול. יש לבשל לדרגת אל דנטה. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית, מוסיפים שום, עגבניות מיובשות, פרורי לחם ומערבבים. מוסיפים את הפסטה המבושלת, מערבבים עד שכל הפסטה מצופה בתערובת הפירורים, העגבניות והשום. מוציאים לקערה, מפזרים את הבזיליקום, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומפוררים מעל את הגבינה הבולגרית. מגישים מיד.
בתיאבון.

 

יום שני, 24 באוגוסט 2015

סלט כרוב אדום, חגיגי וממכר



מי מאמין שמכרוב אדום יכול לצאת כזה סלט טעים שכולם אוהבים?
סלט בריא שצבעו מוסיף הרבה צבע לשולחן ושאין מי שלא מתפעל ממנו.
מצרכים
אחד ראש כרוב אדום
חצי כוס חמוציות
חצי כוס גרגרי רימון
2 תפוחי עץ מזן חמוץ.
חצי כוס צנוברים וגרעיני חמנייה קלויים במחבת חמה. (אפשר במקום להוסיף אגוזי מלך)
רוטב
שליש כוס סויה, שליש חומץ ושליש שמן זית.
1 כף דבש
 
אופן ההכנה
לפרוס את הכרוב לרצועות דקיקות, להוסיף את התפוחים אותם חתכנו לקוביות קטנות, את החמוציות וגרגרי הרימון. להוסיף את הרוטב ולערבב היטב. לקראת הגשה להוסיף את הצנוברים וגרעיני החמנייה.
 
בתיאבון.
 



יום שבת, 22 באוגוסט 2015

זאב בודד- ג'ודי פיקו



שש שנים לאחר שברח מהבית, אחרי עימות חזיתי עם אביו, נאלץ אדוארד לחזור כיוון שאביו ואחותו היו מעורבים בתאונת דרכים קשה.

הוא מוצא משפחה מפורקת. אמו נישאה מחדש, אביו בתרדמת ואילו אחותו מאשימה אותו בגרושי הוריה.

האב, מדען החוקר את חיי הזאבים , נמצא על סף מוות. על אדוארד וקארה אחותו להחליט האם להשאירו בחיים או לתת לו למות.

ב"זאב בודד" עוסקת ג'ודי פיקו במספר נושאים- דרמה משפחתית ובחירות בלתי אפשריות, מערכת היחסים בין זאבים לבני אנוש וסוגיות ערכיות ומשפטיות השנויות במחלוקת. היא עושה זאת ע"י שימוש בז'אנר הראשומון. כל אחד מבני המשפחה מביא את גרסתו מנקודת המבט שלו. היתרון בכך הוא שהקורא נכנס למוח של המספרים ולומד להכיר אותם מקרוב. מזדהה איתם, כואב את כאבם ומתלבט איתם.

ככל שהסיפור מתקדם מתברר לקורא שלבני המשפחה סודות אותם הם שומרים לעצמם ומתגלים אט אט, בכך שומרת הסופרת על המתח ומגבירה את סקרנותנו. היא גם משתמשת בתיאור חיי הזאבים כדי לשקף לנו אירועים המתרחשים במשפחת וורן.

פיקו יודעת לשמור על מינון נכון של השפה הרפואית ובכך שומרת על אמינות. אך לגבי אפיון מערכות החיים של הזאבים ושל חייו של גיבור הספר בחברתם, המהימנות אובדת. היא מתארת את אב המשפחה לוק אוכל פגר יחד עם זאבי פרא ובולע בשר נא. היא מספרת שהזאבה יודעת עוד לפני שהיא בהריון מה יהיה מספר הגורים, מינם והאם יישארו איתה או ילכו לחיות במקום אחר. זו טענה מאד מוזרה ולא נכונה. היא מספרת שהזאבים מחלקים בניהם את בשר הפגר אך גם זה לא נכון. לפי החוקרים זאבים מתחרים ביניהם כדי לקבל את החלק הכי טוב שהם יכולים להשיג.

נשאלת השאלה האם עליה להביא עובדות מדעיות מדויקות או שנתונה לה חרות המספרת? כי הרי הסיפור הוא למעשה בדיה , כך שזה בסדר שהיא בוחרת לכתוב מה שהיא רוצה על חיי הזאבים ללא הצמדות לעובדות. אך זה הפריע לי ופגם באמינות הסיפור ובכל זאת, קטעי הזיכרונות של לוק החוקר את הזאבים וחי בחברתם הם הקטעים היפים שבספר. יש בהם חופש ויופי. חברות ונאמנות. בעקיפין, ניתן לקרוא בחיי הזאבים על מה שאבד לבני האדם.

השאלה הערכית שעולה מהסיפור ליוותה אותי גם לאחר שסיימתי לקרוא. מה אני הייתי עושה?

פיקו מציעה לנו מגוון של נקודות מבט. היא בעצם מראה שאין כאן רק שחור ולבן. שהתקווה לחיים קיימת. הקורא צריך לחשוב על המורכבות, הקשיים, הצדדים השונים ובכך עומקו של הספר.

ממליצה? בוודאי. קריא מאד, מרתק ומעסיק גם לאחר הסיום.

 

 

יום שישי, 21 באוגוסט 2015

השקת סניף SACARA בקניון עזריאלי חיפה עם גורו האיפור אשלי וקסמן- בקשי

 

בצילומים-מנכ"רשת סקארה אביב בן משה עם אשלי וקסמן- בקשי ועם בנות רשת SACARA


רשת SACARA השיקה השבוע סניף חדש בקניון עזריאלי חיפה. רשת האיפור והקוסמטיקה הנמצאת בבעלות משפחת גולברי ואביב בן משה שהוא גם מנכ"ל הרשת אירחו את גורו האיפור של בנות ישראל אשלי וקסמן- בקשי. אני לא בטוחה שאנשי הרשת צפו את ההתנפלות ההמונית של הבנות על הסניף. אלפי מעריצות, באומדן זהיר כ-3500 בנות, הגיעו כדי לפגוש את אשלי, נרגשות ומאושרות. יצא לכם לפגוש כבר אלפי בנות נרגשות וצוהלות? זו חוויה בפני עצמה.

 

אשלי וקסמן- בקשי הציגה בפניהן את הטרנדים החדשים בתחום האיפור. חשפה את המראות הנכונים לאיפור הקיץ. הצטלמה עם מעריצותיה ונתנה הדרכה אישית, טיפים ועצות לאיפור נכון ליומיום וגם לאירועים. אשלי, החלה את דרכה כבלוגרית איפור וטיפוח, ידועה כיום כמי שמעבירה הדרכות איפור מלאות בערוץ היוטיוב שלה וזוכה לאלפי צפיות. במהלך מפגש המעריצים, נתנה בקשי טיפים על איפור, המליצה על מוצרי איפור מבית SACARA וענתה על שאלות הקשורות לעולם הטיפוח, כשבסיום עמדה למכירה במחיר מוזל, ערכת איפור בהמלצתה של בקשי.

 

מנכ"ל הרשת, אביב בן משה, שאירח את אשלי וקסמן- בקשי, אמר שהרשת שמחה לארח את אשלי אשר המליצה על מוצרי החברה מתוך התנסות אישית אובייקטיבית. רשת SACARA – הינה מותג איפור וטיפוח המציע לצרכנית הישראלית מוצרים איכותיים, במחירים נוחים ולא יקרים, לצד חווית קניה שונה וחדשנית.

אישית, אני משתמשת במספר מוצרים שלהם כמו, צלליות, מגבונים להסרת איפור, ספוגי איפור וגם במברשות ובמוצרים לניקוי פנים ומרוצה מאד. מוצרים יעילים וטובים.




 

הסניף בקניון עזריאלי הוא הסניף השלישי הנפתח באזור חיפה. הראשון נפתח בחוצות המפרץ וכעת נפתחו עוד 2 סניפים בBIG- בצ'ק פוסט ובעזריאלי. הסניפים מציעים מגוון עצום של מוצרי איפור, טיפוח ויופי. ניתן למצוא צלליות, מייק אפ, לקים, אודמים, עפרונות איפור, קרמי טיפוח שונים- לפנים ולעיניים, תחליבי ניקוי, קרמי גוף וידיים, מוצרים לשיער, אביזרי שיער מדליקים ועוד ועוד. כדאי להסתובב בין המחלקות השונות ולגלות את כל מה שיש לרשת להציע. המחירים אינם יקרים וניתן למצוא מוצרים מ-5.90- לצללית ועד קרם יום ולילה במחיר של 19.90 ₪.

לינק לאתר החברה כאן

 
 


 


בכנס ג'יג'י - מעבדות קוסמטיקה השיקו סדרת מוצרים חדשה ESTER C

זו הפעם הראשונה שאני מתארחת בכנס ג'יג'י מעבדות קוסמטיקה שנערך השנה במלון 'דן פנורמה' בחיפה. ולמה אני מציינת זאת? כי כשהתלהבתי מהאירוע המושקע  והמעניין, אמרו לי שהכנסים של ג'יג'י הם תמיד כאלה. בכל שנה מארחת חברת ג'יג'י את הקוסמטיקאיות לכנס מקצועי שבו עוסקים בכל החידושים החשובים והמשמעותיים, במחקרים האחרונים בנושא והשקות המוצרים החדשים. את הכנס פתח סמנכ"ל ג'יג'- חיים זר שסיפר על מוצרי החברה ועל סדרת ESTER C החדשה. הוא דיבר על השינויים שחלו בעולם התקשורת ועל החשיבות שהקוסמטיקאיות צריכות לתת לרשתות החברתיות באינטרנט, בשיווק וקידום במדיה זו. אחריו הרצתה מרינה אומנסקי, מדריכה בכירה בג'יג'י, מומחית לביוכימיה של העור. הרצאתה עסקה בסוגי החומצות בהם משתמשים בקרמים והתועלת שהם מביאים. לא אחזור כאן על הרצאתה המאד מעניינת שהרחיבה את ידיעותיי. אך לדוגמא- הידעתם שחומצה גליקולית במינון מתאים מונעת קמטוטים, מרעננת, עוזרת לריפוי פצעונים, לסבוריה ובאופן כללי עוזרת למניעת הזדקנות? הידעתם שחומצה מנדלית מופקת מגלעין פרי המשמש? מסייעת בהחלקת העור ומאד טובה לפילינג ולסרום פנים? עוד דיברה מרינה על הצד החוקי בעבודת הקוסמטיקאית, מה מותר ומה אסור.
 

 

 

 

 
בצילומים- סמנכ"ל חברת ג'יג'י-  חיים זר ומרינה אומנסקי
 

ההרצאה הבאה של מיכל חלילי וסבטה סמלונסקי עסקה בסדרת הפילינג החדשנית ESTER C והמדריכות ערכו הדגמה מקצועית עם התכשירים החדשים. סדרה זו מיועדת לשימוש ביתי ומכילה- פילינג אבקת אורז, קרם לילה משקם, סרום לחות בעל אפקט הבהרה וקרם לטיפול בעור הסובל מסבוריאה. המוצרים מבוססים על נגזרת של וויטמין C ובשילוב חומצה מנדלית והם מסייעים בהבהרת העור, הגברה של ייצור הקולגן ועיכוב של חימצון שומנים למראה עור בהיר, צעיר ובריא לאורך זמן. סדרת המוצרים החדשה מבוססת על רכיב ה-Ester C, שהוא נגזרת של ויטמין C בשילוב חומצה מנדלית  15%, וכאן החידוש המהפכני והבלעדי לג'יג'י. בנוסף, הסדרה משלבת רכיבים נוספים להשגת מראה עור חיוני ובריא- חומצה סלצילית, תמצית דלעת, חומצה גליקולית, אבקת אורז, שיבולת שועל ומרכיבים הפועלים ישירות על האנזים האחראי ליצירת מלנין כהה וכך מצליחים לגרום להבהרת העור.
בצילום- סבטה סמלונסקי
 
סדרת מוצרי Ester C לשימוש ביתי מציעה את המוצרים הבאים:
 
1.      Ester C Daily Rice Exfoliatorפילינג המשלב אבקת אורז, שיבולת שועל, Ester C וחומצה סליצילית, לניקוי עדין של עור הפנים. Ester C Daily Rice Exfoliator הוא שילוב נעים לשימוש על העור של אבקה ההופכת לסבון-פילינג. הוא תורם באופן מידי להבהרת גוון העור, פועל כסבון ניקוי לכלוך ושומן וכפילינג עדין להסרת תאים מתים ולהבהרה, ומנקה ביעילות ללא גרימת גירויים, שריטות או אדמומיות. השילוב בין וויטמיןC , חומצה סליצילית ואבקת אורז מעניק מראה בהיר, רענן וחיוני לעור - מיד לאחר השימוש. המוצר מתאים לכל סוגי העור לשימוש יומיומי. 200 מ"ל. מחיר מומלץ לצרכן: 278 ₪.
 
2.      Ester C Night Renewal Cream – קרם לילה משקם בעל מרקם עשיר ומפנק. מעניק לחות ל-24 שעות ומסייע לעור לתקן נזקים בשעות הלילה. 50 מ"ל. מחיר מומלץ לצרכן: 138₪.
 
3.      Ester C Sebotherapy – קרם לטיפול בעור הסובל מהתפרצות של סבוריאה, בעל מרקם עדין, מרגיע ונעים למריחה. נספג במהירות ומונע ברק ושמנוניות על העור לשעות ארוכות. נוסחה נטולת שומן מועשרת בוויטמין C, חומצה מנדלית ובלחות המרגיעה עור אדמומי, מגורה ונוטה להתקלפויות. החומצה המנדלית גורמת לקילוף עדין ללא רעישות ונגזרת וויטמין C מחזרת את פעילות העור ומרגיעה דלקתיות. הקרם מועשר בנוסף במרכיבים טבעיים לספיחת עודפי שומן, שמירה על רכות, מראה מאט ובריא יותר של העור. 50 מ"ל. מחיר מומלץ לצרכן: 138 ₪.
 
4.      Ester C Total C Serum – סרום לחות בעל אפקט הבהרה עם ריכוז גבוה במיוחד של ויטמין C לשיפור המרקם, הבהרת והאחדת הגוון והענקת זוהר לעור. הסרום המרוכז נספג מהר יותר בעור ואינו יוצר תגובות רגישות. הוא מפרק כתמי מלנין, משמש כנוגד חמצון יעיל המונע נזקים, ומנגד מעודד יצור של סיבי קולגן בעור ובכך מפחית קמטים שנוצרים מיובש או מהשפעה של קרינה. שימוש רצוף בסרום מעכב בצורה משמעותית הופעת סימני הזדקנות כמו אובדן הגמישות, קמטים ופיגמנטציה. מתאים לכל סוגי העור. 30 מ"ל. מחיר מומלץ לצרכן: 298 ₪.
 
מוצרי סדרת Ester C הם מוצרי המשך לסדרת הטיפולים Ester C
מוצר חדש נוסף שהושק לאחרונה הוא –ULTRA LIGHT- מקדם הגנה שקוף המיועד לעור הפנים עם SPF 40  מסדרת SUN CARE. הקרם מותאם לעור רגיש ולעור שמן ומגיע במרקם קלילי שאינו מכביד על העור. זוהי נוסחה חדשנית השומרת על אפקטיביות מסנני הקרינה הגבוהים אבל בניגוד למוצרים היוצרים שכבה לבנה אוטמת ותחושה כבדה ושומנית, במוצר זה המרקם קליל, לא שומני ומעניק הגנה יעילה. מחיר מומלץ לצרכן- 149 ₪.
 
 
את כל המוצרים ניתן להשיג אצל קוסמטיקאיות ומכוני יופי  מובילים ברחבי הארץ.
 
.
רוצים לדעת עוד? הנה הלינק לאתר החברה- ג'יג' מעבדות קוסמטיקה
 
 
 

יום חמישי, 20 באוגוסט 2015

סיפורי לילה טוב לפעוטות וספר המאפשר להתמודד עם אובדן ויתמות



חלומות מתוקים

למי לא קרה שהקטנטנים התמרדו ולא רצו להיכנס למיטה וללכת לישון? אבא, בוא. אימא עוד לשתות. לא לכבות את האור. בקשות ותחנונים, העיקר לא ללכת לישון ולהישאר ערים עוד קצת.

סדרת חלומות מתוקים עוזרת להתגבר על הקושי ולעזור לנו להשכיב את ילדינו דרך סיפורי לילה טוב. 2 ספרי קרטון חמודים מאד שעוסקים בשינה.
 

הראשון- " לילה טוב קטנטנים"- השולח לישון את אימא לביאה וגוריה,את ההיפופוטם הקטן, את גורי הנמרים , את הג'ירף והציפורים. האיורים היפים מספרים את סיפור לכתם לישון והסיום " הירח שולח צללים מכספים על גורי אריות עייפים, עייפים... כוכבים במרום מרצדים וקוראים "לילה טוב, קטנטנים, חלומות נפלאים". קל הרבה יותר ללכת לישון עם הספרון החמוד הזה.

כתבה: קליר פרידמן

איורים: טינה מקנוטון

הוצאת דני ספרים. 18 עמודים. מנוקד. מחיר לצרכן: 29.90 ש"ח. בכל חנויות הספרים

 


השני " דוטי לא מצליחה להירדם"- מספר את סיפורה של כלבלבה קטנה שלא מצליחה להירדם בביתה החדש. היא מנסה להירדם על הרצפה, מנסה להתכרבל בשמיכה, מעירה את פיפ העכבר שמציע לה לספור כוכבים. גם ציף הציפור מתעוררת ומציעה לה לשתות. כך הלאה והלאה עד שנמצא הפתרון שעוזר לדוטי להירדם. האיורים המקסימים מתלבים היטב עם המלל והפעוטות יאהבו את סיפור ה"לילה טוב" שסופו שינה עריבה.

כתב ואייר: טים וורנס

הוצאת דני ספרים. 18 עמודים. מנוקד. מחיר לצרכן: 29.90 ₪. בכל חנויות הספרים.

מה אבא היה אומר? בלינדה בן –עטר- קוטלר
 

אחד מספרי הילדים החשובים והרגישים שיצאו לאור בשנה האחרונה. הספר עוסק בהתמודדות עם אובדן וחסך באב ומטרתו לאפשר לילדים שחוו אובדן הורה, או שלא הכירו את אחד מהוריהם לעסוק בנושא תוך מפגש עם תחושות ורגשות של הדמויות בסיפור וכך לסייע להם עם רגשותיהם סביב החוסר והאובדן. הספר עוסק בכך ומאפשר הזדהות עם הדמויות, תוך שהוא מציג אופציות להתמודדות עם הכאב והגעגוע ונותן מקום לאופטימיות ותקווה.

בלינדה בחרה לספר את סיפור האובדן דרך עולם החיות. היא השתמשה בדמות הפינגווין מכיוון שבדומה לבני אדם הם מקיימים קשר זוגי קבוע ומטפלים במשותף בצאצאיהם.  אני מוצאת שכך גם קל יותר לילדים להתחבר לדמויות ומתאפשר להם לעסוק בנושא, בלי לגעת ישירות במה שקרה להם.

המחברת מספרת שאת ההשראה לכתיבת הספר קיבלה לאחר שהבחינה במצוקות של בנה שלא הכיר את אביו. היא התאלמנה מבעלה גיל ז"ל, שהיה בשירות מילואים, כשהייתה בחודש השלישי להריונה. היא בחרה בדמויות לסיפור שניתן להזדהות עם מאפייניהם ואני חושבת שהצליחה בכך מאד. הפינגווין הקטן מאד נוגע ללב וסוסון הים חברו המייעץ לו שנבחר להשתלב בסיפור בשל העובדה כי בטבע האב הוא שנושא את הריון צאצאיו והוא שדוגר על הביצים הנמצאות בכיס מיוחד בגופו, נשמע אמין ואמיתי. הפתרון שהוא מציע ניתן ליישום אצל כל ילד וילד.

"זכור שאבא שלך רצה אותך וציפה לך" אומר סוסון הים " אהב אותך מאד עוד לפני שנולדת. אתה הילד הכי מיוחד שלו בעולם ולעולם".

גור הפינגווין אומר: " כך למדתי מסם לחלום חלומות ולא לאבד תקוות, וכשרע ועצוב לי אני חולם ומדמיין או מנפח בלון, וזוכר שכך אבא אולי שומע אותי ויודע מה עובר בליבי ובתוך המגירות של נשמתי"

בעיניי, המסר הוא לדבר על הנושא. לא להתעלם, לא לשתוק, לא להפוך לטאבו. לאפשר לילד לדבר על רגשותיו, על כאבו וגעגועיו. הספר מאפשר כל זאת באופן מכבד, רגיש וחכם.

זה ספר שכל מטפל חייב להחזיק בחדרו וכל הורה שילדו חווה אובדן רצוי שיקרא לו וישוחח עימו.

הספר מיועד לגילאי 6-9.

האיורים היפים הם של מיכל זינגר ואין לי ספק שהם תורמים לתוכן.

הוצאת הספרים "אוריון" מנוקד. מחיר לצרכן: 48 ₪. בכל חנויות הספרים.

יום רביעי, 19 באוגוסט 2015

COOKISS השיקה חנות דגל במתחם שרונה מרקט


 
מפעל COOKISS של נעמי שלום הרחיב את פעילותו והשיק חנות חדשה במתחם שרונה מרקט בתל אביב. בחנות החדשה מאות מוצרים לקישוטי עוגה מבצק סוכר, עוגיות, קאפקייקס, מתנות מיוחדות ואביזרים חדשניים לאפייה וקישוט עוגות.
 

עיצוב החנות הוא בקונספט של קרקס והחנות צבעונית, שמחה ומזמינה מאד. זהו הסניף השלישי של חברת 'קוקיס' והוא משתרע על פני 90 מ"ר.


 

את מוצרי החברה ניתן להשיג  לא רק בסניפי החברה אלא גם בחנות המפעל ברחוב מוהליבר 2, יהוד, בקניון קריית אונו.

אין ספק שכאשר רוצים להכין עוגה מרשימה ומיוחדת שתגרוף קריאות התלהבות קישוטי העוגות של 'קוקיס' יעשו את העבודה. מניחים את הקישוטים המיוחדים על העוגה והיא נראית אחרת לגמרי. מבחר הקישוטים גדול מאד וניתן למצוא כל מה שיעלה על הדעת.








נעמי שלום בעלת המפעל, היא גם הממציאה של "אבקת הקסם" שכל חובבי האפייה משתמשים בה לקישוט עוגות. היא נחשבת לגורו של אומנות בצק הסוכר בארץ וקשה להאמין שהכל החל כשחיפשה קישוטים לעוגות יום ההולדת ולא מצאה ואז נחשפה לבצק הסוכר, החלה לנסות ליצור איתו והתוצאות המוצלחות הביאו אותה לפתוח את המפעל ליצור ופיתוח קישוטי עוגות מבצק סוכר ומרציפן.

החנות במתחם שרונה נחשבת לחנות הדגל ונעמי מקווה שהסניף החדש ימתג את הרשת שלה כרשת בוטיק קטנה ומשפחתית, אליו יגיעו לקוחות המעריכים עבודת יד ואומנות.

תוכלו למצוא רעיונות, קישוטים ומוצרים באתר הבית  www.cookiss.co.il.

 

'טבעול' במוצר חדש- שניצל תירס מרכיבים ביתיים בלבד

 
אצלנו בבית מעדיפים אוכל ביתי מבושל ואני אכן משתדלת לעמוד בכך. אבל, יש ימים שהזמן זולג מבין האצבעות ואף אחד מאיתנו לא מצליח להגיע למטבח. אלו הימים שטוב שיש שניצלים קפואים ומוכנים במקפיא. שניצל התירס של "טבעול" מוכר לנו היטב ושמחנו לשמוע שהחברה יצאה עם מוצר חדש של שניצל תירס מרכיבים ביתיים בלבד כשהטעם נותר אותו טעם אהוב כשהיה.
השניצלים מכילים רק- תירס, פרורי לחם, חלבון ביצה, חלבון חיטה, קמח חיטה, שמן קנולה, מים ומלח. לעומת שניצל התירס הקודם במוצר החדש יש יותר תירס 63%. אחוזי השומן הופחתו ואין בו תוספת סוכר. הכיתוב על עטיפת המוצר בהיר וברור ומאפשר לנו להבין מה בדיוק אוכלת המשפחה ומה אנו מכניסים הביתה.
הכנתי אותם השבוע לארוחת צהריים יחד עם פירה תפ"א ולא נותר פירור. נרשמה הצלחה ובני המשפחה דיווחו שהיה טעים כתמיד וביקשו שנכין שוב במשך השבוע.
מומלץ ובתיאבון.

יום שלישי, 18 באוגוסט 2015

טחינה גולמית של "אחוה" בעיצוב חדש ומתכון לסלט חצילים בטחינה


אצלנו בבית אוהבים מאד טחינה. אני נוהגת להוסיף טחינה לסלט במקום שמן. סלט טחינה תמיד מונח על השולחן בארוחות. סלט שאנו מכינים מטחינה גולמית, מים, מלח, מיץ לימון ומעט שום. בנוסף, יש לא מעט סלטים אותם אני מכינה עם טחינה. אחד מהם הוא סלט חצילים בטחינה שהמתכון שלו בהמשך.

אני בטוחה שברור לכם עד כמה הטחינה בריאה ועשירה ברכיבים תזונתיים. הטחינה של "אחוה" היא אחת מהטחינות הגולמיות הטובות שבנמצא. עשויה ממאה אחוז סומסום וללא חומרים משמרים. ללא תוספת נתרן ועשירה בסידן, ברזל וסיבים תזונתיים.

חברת "אחוה" יצרנית הטחינה הנה מובילת שוק הטחינה בישראל. גם בתכנית "כלבוטק" ששידרה תחקיר אודות שוק הטחינה נקבע כי הטחינה המלאה דלת הנתרן של חברת "אחוה" הנה מהמומלצות ביותר וערכיה מהגבוהים הקיימים במוצרי הטחינה בארץ. כעת, החליטו בחברה לרענן את אריזות המוצרים. מנכ"ל החברה, יעקב מלאך, מסר כי המטרה היא להביא באריזה את יתרונות הבריאות, הטריות, הרעננות והערכים התזונתיים הגבוהים שיש בטחינה. בנוסף, מסר, שבימים אלו נחנך מפעל טחינה חדש והוא יאפשר לחברה להמשיך ולייצר טחינה ברמה גבוהה ואיכותית כפי שעושים כבר שנים רבות ועדיין לשמור על מדיניות מחירים זולה.

וכעת, כמובטח, למתכון-

סלט חצילים בטחינה

מצרכים

5 חצילים בשלים

4 שיני שום קצוצים דק

1/3 כוס חומץ

5 כפות מיץ לימון

חצי כוס טחינה "אחוה"

מלח

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

קולים היטב את החצילים מכל הצדדים. חוצים לשניים ומוציאים בכף את בשר החצילים לקערה. מועכים היטב את בשר החציל, מוסיפים את החומץ, מיץ הלימון, השום והמלח. מצננים ומכניסים למקרר. לפני ההגשה מוסיפים את הטחינה, מערבבים, מקשטים בפטרוזיליה הקצוצה והסלט מוכן.

בתיאבון.

 

יקב רימון חוגג עשור ומשיק את מותג POMEGRANATEואת יין הרימונים החדש- קודאלי.


חגיגות יום הולדת הן תמיד סיבה למסיבה וב"יקב רימון" החוגג עשור חגגו באירוע מושקע, שמח וטעים. הוזמנתי לקחת חלק באירוע החגיגי ונהניתי להכיר את היקב היחיד בעולם שמייצר יין מרימונים. טעמתם כבר? יינות מיוחדים מאד וטעימים מאד. בנוסף, נחשפתי למחלקת הטיפוח והקוסמטיקה Pomegranate הכולל ליין של 40 מוצרים קוסמטיים המבוססים על טהרת פרי הרימון. במהלך האירוע אף סיירנו ביקב, צפינו בהליך הייצור, במכלי התסיסה ובחדר חביות ההתיישנות מעץ אלון צרפתי. אחר כך עברנו לשלב הטעימות וטעמתי מהיינות המיוחדים שמייצר היקב. יין הקודאלי שהתיישן במשך עשר שנים היה פשוט נפלא, עמוק, עגול, טעמי הרימון עדינים אך מובחנים והסיומת ארוכה ומענגת. עוד אהבתי את יין האיזי פורט שהתיישן בחביות עץ אלון במשך הקיץ – יין מתקתק, רך, ארומה פירותית ונחמד מאד לשתייה בימי קיץ חמים כמו שיש לנו.


 

בצילומים- סיור ביקב, הסבר על יין הקודלי וטעימות.
" יקב רימון" הוקם לאחר שבשנת 2000 נחשף בעל היקב ממשפחת נחמיאס לסגולות המרפא של הרימונים שגידל. בארץ יש כ-150 זני רימון ובעל היקב החליט על פיתוח זן רימונים חדש ומיוחד. לאחר מספר שנים כשפירות הרימון הגיעו להבשלה, התברר שגודל הרימון החדש הגיע למשקל של 1.5 ק"ג. הרימונים נלקחו לבדיקות מעבדה, שם נראו רמות  סוכר גבוהות מהמקובל אשר זהות לרמות הסוכר בענבי יין, כאן החל כל התהליך של ייצור יין רימונים והקמתו של יקב רימון. בתחילת שנת 2004 יוצרו כמה מאות בקבוקים בלבד אשר זכו לתגובות מדהימות בקרב צרכני יין חובבניים ובקרב אנשי מקצוע בעלי שם בתחום היין, אי לכך הגדיל היקב את כמויות הייצור ומאז ועד היום עומד כושר הייצור על מאות אלפי בקבוקים המשווקים בארץ בכל חנויות היין והאלכוהול וברשתות מובחרות.

היינות זכו ללא מעט פרסים בתחרויות בינלאומיות. רוצים לקרוא על כך? הנה כאן
בעולם זוכים יינות היקב לאהדה רבה וביקוש רב ומשווקים במדינות כגון: ארה"ב, אנגליה, קנדה, יפן, סין ועוד. ליקב ישנו מרכז מבקרים מושקע במיוחד המושך אליו אלפי תיירים בשנה מהארץ ומהעולם. אני יכולה להעיד שהמרכז גדול ומרווח, נעים מאד לסייר בו, לא רק יינות ומוצרי קוסמטיקה יש במרכז, אלא גם מוצרי שוקולד משובחים שקשה לעמוד בפניהם.


המבקרים שמגיעים לכאן נחשפים לאחד היקבים הייחודיים בעולם כולו, ואף זוכים לטעום ממגוון יינות היקב.

כפי שכתבתי לא רק יינות מייצר היקב. לאחר הליך פיתוח שנמשך כחמש שנים השיק היקב את Pomegranate – מותג של מוצרי טיפוח טבעיים על טהרת פרי הרימון. המותג כולל כ-40 מוצרי טיפוח וקוסמטיקה טבעיים, העשירים במרכיבי פרי הרימון וסגולותיו, בהן ריכוז גבוה של חומצות שומן המשמשות כאנטי-אוקסידנטים המונעות היווצרות של רדיקלים חופשיים ועוזרים לעכב את השפעות הזמן על הגוף. הרימון עשיר בברזל, אבץ, סידן ומינרלים שונים ההופכים אותו לחומר גלם מיוחד ועשיר בתעשיית הקוסמטיקה.


 

הסדרה החדשה תכלול מוצרים בקטגוריית פנים, גוף, שיער ורחצה ומחיריהן ינועו בטווח של 29 – 199 ₪. המוצרים יימכרו בשלב הראשון בחנויות הפארם והטבע המובחרות, באתר האינטרנט של "יקב רימון" ובמרכז המבקרים בדלתון, כמו כן, במהלך החודשים הקרובים תוקם חנות קונספט למותג. הנה לינק לאתר הקוסמטיקה אתר.


 

אתר המבקרים של היקב מזמין מבקרים להגיע לסיורים ביקב וניתן להזמין גם סדנאות העוסקות בשוקולד המתאימות לכל הגילאים והמשלבות טעימות שוקולד ויין לבוגרים. בסיום הסיור ניתן לקנות בחנות היקב יין, מוצרי טיפוח ושוקולד.

רוצים לדעת עוד על הסיורים, ימי הכיף והסדנאות של היקב? הנה כאן

לינק לאתר היקב- כאן
 

שעות פעילות :

ימים א' - ה' בין השעות 09:00-17:00.

ימי ו' וערבי חג בין השעות 09:00-15:00. 

שבת וימי חג - סגור. 

 


טלפון 04-6822325
פקס 04-6822324
מייל
info@rimonwinery.com