רשומות

יום ראשון, 28 בפברואר 2016

יינות ביתן השיקו סניף מהדרין בקרית אתא

 

 

 

 
 
יש לי עניין מיוחד בקניון עזריאלי שבקרית אתא. כתושבת המקום אני שמחה לראות את הקניון משגשג ושעוד ועוד חנויות נפתחות בו. נוח וקל כשהשופינג מרוכז לי במרכז מסחרי גדול, מרווח ונעים. מרכז עזריאלי נמצא ברחוב הראשי של העיר ויש בו שטחי חנייה תת קרקעיים נרחבים, כך שאני מחנה בנוחות (מה שלא קורה במקומות אחרים) ונהנית מקניות ללא טרדות.

זו הסיבה ששמחתי להיות מוזמנת לפתיחת סניף המהדרין של רשת יינות ביתן הממוקם בקניון עזריאלי, מול הכניסה הראשית של הקניון. כעת, יש לי אפשרות לערוך קניות כשכל מה שאני זקוקה לו נמצא במרכז אחד. אפילו שירותי דואר יש בקניון. כנראה שאני לא היחידה ששמחה. קהל רב הגיע להשקת הסניף ומילא את המעברים ואת העגלות. מזמן לא ראיתי כזו חדוות קניות ועגלות מפוצצות במצרכים כפי שהיה כאן.
 
                    ראש העיר יעקב פרץ עם הרב חיים דיסקין
                 בצילום-  ראש עיריית קרית אתא יעקב פרץ, מנכ"ל יינות ביתן נחום ביתן, מנכ"ל עזריאלי קרית אתא ירון ספיר, מנכ"ל קבוצת קניוני עזריאלי ארנון תורן, מנכ"ל קבוצת המשביר לצרכן רמי שביט
בצילום- קובעים את המזוזה בסניף

הסניף החדש הוא הסניף ה-70 של הרשת. סניף כשר למהדרין שייתן מענה לקהל לקוחות דתי, חרדי וחילוני. בסניף המשתרע על שטח של 1,300 מ"ר תוכלו למצוא מגוון רחב של מוצרים. בסיור שלי במקום מצאתי מחלקה גדולה של ירקות ופירות טריים. מחלקת דגים, מעדנייה, קצבייה, מחלקה למוצרי נקיון ועוד. עלות הקמת הסניף נאמדת בכמליון וחצי ₪. הקצבייה בסניף היא עם כשרות מהגבוהים במגזר החרדי, כמו, בד"צ בית יוסף, הרב שלמה מחפוד ועוד.

 
 

 
 
רשת יינות ביתן מוכרת לי מביקור בסניפים אחרים שלה באיזור. ואני מניחה שרובכם מכירים את הרשת שלה מחירים נוחים ומשתלמים, שירות אדיב ומוצרים טריים ואיכותיים. בסניף החדש יקפידו במיוחד על כשרות על מנת לענות לצרכי הלקוחות הדתיים.

מנכ"ל קניון עזריאלי קרית אתא ירון ספיר הסביר ש"כניסת רשת יינות ביתן למרכז העסקים החדשני של עזריאלי מתאימה לתמהיל הקניון ומרחיבה את האפשרויות לתחומים נוספים"  סמנכ"ל שיווק רשת יינות ביתן ארז אייזנברג אמר בין היתר ש"אנחנו שמחים להרחיב את הפעילות שלנו בסניפי מהדרין שמספקים מענה לקהל לקוחות רחב יותר".  ואני כלקוחה פוטנציאלית אומרת- מצוין שהגעתם וכעת מתאפשר לנו לערוך קניות קרוב לבית, בקלות ובמחירים נוחים. בהצלחה לכם ולנו.

 
 

 

 

 

 

 

 

יום שישי, 26 בפברואר 2016

'מתוקתקת'- קופסת אחסון משלנו



אין קופסאות אחסון מפלסטיק שלא עברו דרכי. פשוטות ויקרות, עבות ודקות, חד פעמיות וכאלה שנשארו שנים. לכאורה, מוצר שאנו פחות מחשיבים במטבח לעומת סירים וכלי אוכל. אך, למעשה, המוצר שאנו משתמשים בו הכי הרבה. לאחסון תבשילים, לעבודה, לטיולים, ללימודים, למשלוח אוכל לילדים. תחשבו על זה ותיווכחו שאני צודקת.

בדיוק בגלל הסיבות הללו אני מתעקשת לרכוש קופסאות אחסון טובות ועמידות שיחזיקו מעמד וישרתו אותנו זמן רב. השבוע קיבלתי להתנסות קופסאות מהסוג שאני מחפשת ואוהבת. יותר מכך, מדובר על מוצרים שמיוצרים בישראל בבית קורטיקו.
 

מדובר על קופסאות אחסון מפלסטיק איכותי, הרמטיות לגמרי, אסתטיות, בצבעי תכלת, ורוד ושקוף, המאפשרות לראות מה הן מכילות וכך לא להתבלבל. הן ננעלות מארבעה צדדים, כך שהאיטום מצוין. שומרות על טריות המזון לאורך זמן, מתאימות לשימוש במיקרוגל, במקפיא ובמדיח- פשוט מוציאים מהמקרר, מחממים את הארוחה במיקרו, מגישים לשולחן וישר למדיח. אין צורך בכלים נוספים. 'מתוקתקת' גם מתקתקת את כל התהליך. עוד חשוב לציין שהקופסאות אינן מכילות ביספינול ומתאימות לאחסון מזון תינוקות. הקופסאות מגיעות בנפח של 650 סמ"ק ובינתיים אין קופסאות גדולות יותר.

אין לי ספק שקופסאות האחסון המצוינות הללו ישמשו אותי היטב. הן לאחסון מזון מבושל, הן לטיולים, ללימודים וגם לעבודה. ממליצה עליהן בחום. בדקתי מה מחיר ה'מתוקתקת' ונוכחתי שהיא נמכרת במחירים שבין 24.90 ל-20 ₪ באתרים שונים באינטרנט.
 

חברת קורטיקו המייצרת את 'מתוקתקת'. מייצרת מוצרי פלסטיק נוספים כמו:ריהוט לילדים מפלסטיק, כסאות, שולחנות, שרפרפים, משטחים שונים, מוצרי פלסטיק לתעשייה ועוד. החברה נוסדה בשנת 1995 ופעילה במגזר תעשיית הפלסטיק העולמית ובארצות רבות. היא מספקת פתרונות כוללים לתעשיית הפלסטיק בארץ ובחו"ל- החל מייעוץ, היתכנות הייצור, עיצוב המוצר ותכנונו, תכנון התבניות וייצורן ועד ביצוע מלא של פרויקטים רחבי היקף.
אתר קורטיקו-

http://www.cortico.co.il/cms/?PageID=23

חיליק בקצה המסלול



מי שאוהב טיולי שטח ויוצא לטיולים ארוכים מכיר את העייפות בסוף המסלול. הרגליים כואבות, מזיעים, עייפים. רוצים רק לשבת בנחת ושיופיע כמו איזה פייה טובה, שף נפלא ויגיש לנו מטעמים. מכירים את זה? אז זהו! יש אחד כזה שזה בדיוק מה שהוא עושה. מופיע בסוף המסלול ומכין לכולם מטעמים נפלאים. קוראים לו חיליק והוא הגיס שלי.

חיליק תמיד בישל נהדר. כולנו אוהבים להתארח אצל אחותי. הוא מבשל והיא אחראית על הפינוקים. מה צריך יותר מזה? אחרי שמיצה את סצנת ההיי טק החליט חיליק להפוך תחביב למקצוע. זה התחיל במטבח של מחנה הקיץ של הצופים, בו התנדב. הביא מכונת אספרסו וההורים העובדים במטבח פשוט נפלו כשהכין להם קפוצ'ינו כל בוקר.

אחר כך בטיולים משפחתיים כאשר כולם היו רגילים לאכול סנדויצ'ים ושניצלים קרים, פתאום הגיע עם גזיה, סיר ומחבת והנה לפתע יש אוכל חם.

במחנות הקיץ הוא היה אחראי על המטבח של מחנה הקיץ ובישל לכל הילדים גם אלה הרגישים לגלוטן והם פשוט התמוגגו מאוכל טעים, ממש כמו בבית.

 



כל ההורים המתנדבים יוצאים מספר פעמים בשנה לטיול הורים בלבד, עם אוטובוס ומדריך,

מארגנים האוכל עצמאית ותמיד בקצה המסלול מחכה להם באורח פלא "הגיגית" עם משקה משובב נפש, כן, כן, קצת מהול במשקה עליז וממשיכים הלאה אל המחנה לארוחת ערב ולינת לילה. כך זה התחיל.

 

מכאן רק הלכו הדברים והתפתחו-

בכל טיול הוא מכין לחברים הפתעות ומטעמים מהממים.

למשל קדרות בשר ועוף שמפיצים ריחות וטעמים מיוחדים, בייחוד כשזה פתאום בשטח ולא מצפים לזה.

ולצמחונים (בגלל חיליק כולם רוצים אוכל צמחוני) הוא מקפיץ כרובית וירקות בטחינה גולמית ולימון (מתכון אשר מופץ בשמחה לכל דורש).


 

 

לפני מספר שנים התחיל חיליק לטייל עם חבורת ג'יפאים מנוסים ומסוקסים שהיו רגילים להגיע לארוחת הערב, להדליק מדורה, גחלים ולזרוק בשר על הרשת וזהו.

מיד הבין כי יש מקום לשיפורים. חסל סדר חומוס, פיתות ובשר. צריך איכויות נוספות.

חיליק דאג להם לקינוחים. כן, כאלה קטנים בכוסיות פלסטיק קטנות עם כפיות קטנות.

בהתחלה זה היה מוס שוקולד (לא ממש ציפו לזה) ומילקי שוקולד בויסקי.

אחר כך זה היה הטירמיסו עם הבזק הקקאו למעלה, נפלו מהכיסאות המתקפלים.

הוא המשיך להתפרע עם קרם ברולה, כולל זיגוג הסוכר החום מעל (כך במקום) ומוס גבינה עם תותים וכל זה בליווי האספרסו או המקיאטו. מתבקש. לא?

ואם פעם במקרה הגיע ללא קינוח – שלחו אותו חזרה הביתה.
 


                    מקיאטו בשבילכם

                      קינוחי שוקולד וויסקי
 

 

כך הבין כי הגיע הזמן למסד את פעילותו  והוא הצטרף לחבורה מדהימה אשר יוצאת מידי שנה לטיול רגלי בשבילי הארץ שלנו.  חיליק מחכה  להם בקצה המסלול עם פינוקים, שתייה, אוכל וכל מה שצריך. החברה היו מקימים את המחנה, מדליקים את האש ומשתתפים בהכנת הארוחה (רק מי שרצה כמובן) וחיליק היה מנצח על כל התהליך (ממש כמו במחנה הקיץ).

 

עם הגעתם לקצה המסלול הם זכו ליין חם או קפיריניה קרה (תלוי בעונה), תותים בקצפת או חטיפים מיוחדים (תוצרת עצמית כמובן)

הארוחות לווו ביין ושתייה כיד המלך וכמובן בקינוחים שכבר סיפרתי לכם עליהם, או בננות על האש מצופות בשוקולד, אגוזים וליקר.

התלונה העיקרית הייתה כי יהיה להם קשה לקום בבוקר ולהמשיך במסלול.

לארוחות הבוקר נוהג חיליק להכין  פסטרמה עוף שצלה ערב קודם על האש, סלט טונה, חביתות או שקשוקה, וכמובן קפה הפוך או אספרסו (מה שרוצים)

 

החברים ממשיכים במסלול, או יותר נכון מתגלגלים בו וחיליק מקפל הכל ועובר לחכות להם בקצה המסלול הבא או מחזיר הביתה את כל הציוד שלהם.

 

בקיצור החבורה הזאת לא מותרת על חיליק וקוראת לו בכל טיול. נותנים נ.צ. של המחנה וחיליק מחכה להם שם, בקצה המסלול.

 

חבורות של שביליסטים (שביל ישראל), רוכבי אופניים, רצים או מטיילים רכובים יכולים גם ליהנות מהחיים הטובים והפינוקים שחיליק מספק. גם קבוצות ומשפחות שרוצות לחגוג אירועים קצת אחרת – בטיול שבסופו הפתעה יכולות לפנות.

ואם רק יבקשו הוא יחכה להם בקצה המסלול.
 
תתקשרו!
 

המייל
 
הטלפון:
054-5423334
 
קישור לפייס:
 


 

 

 

 

צ'יפס גזר ופטריות בפרורי "גריסיני"



השבוע קיבלתי להתנסות פירורים אפויים בסגנון גריסיני של המותג " מאסטר שף". אלו פירורים בעלי טעם עדין המתאימים לאפייה ולטיגון. החלטתי לנסות להכין איתם צ'יפס גזר ופטריות מצופות. יצא כל כך טעים שנישנשנו מהם כל הדרך לארוחה. פלא שנותר מה להגיש.

קל מאד להכנה ומהיר. הבעיה היחידה היא המהירות בה הכל נטרף. כך שמציעה להכין כמות כפולה מראש.

מצרכים

1/2 קילו פטריות שמפיניון

5 גזרים גדולים קלופים ופרוסים לאצבעות בינוניות.

6 כפות קמח

2 ביצים

חצי שקית פרורים אפויים גריסיני של המותג מאסטר שף

4 כפות גדושות צ'ילי מתוק חריף

מלח פלפל

מעט שמן קנולה

אופן ההכנה

 

בשלוש קערות נפרדות מכינים קמח שאליו מוסיפים מלח ופלפל, ביצים טרופות בתוספת הצ'ילי, פרורי גריסיני. במחבת גדולה מחממים מעט שמן על אש גבוהה. טובלים את אצבעות הגזר והפטריות קודם בקמח, לאחר מכן בבלילת הביצים ולבסוף בפירורי הגריסיני. מטגנים כ-2 דקות מכל צד עד שמזהיב.

בתיאבון

ולסיום מידע לגבי הפירורים האפויים בנוסח גריסיני-
 

המותג הקולינארי "מאסטר שף" ממשיך להציע לצרכן מגוון מוצרים איכותיים המעניקים לבשלן הביתי בטחון והצלחה במטבח.

הפעם מרחיב "מאסטר שף" את סדרת פירורי הלחם, עם פירורים אפויים בסגנון גריסיני- פירורי מאפה המצטיינים בטעמם העדין ומתאימים לאפייה ולטיגון. המוצר החדש מתאים במיוחד כציפוי למנות מעודנות יותר כמו אצבעות גבינה, ירקות פריכים, כשכבה קראנצ'ית במאפים, וכמובן כציפוי מנצח לשניצל.

"פירורים אפויים בסגנון גריסיני" מצטרפים לליין פרורי הלחם הקיים תחת מותג "מאסטר שף" הכוללים פירורי לחם מוזהבים, פירורים ללא צורך בביצה, פנקו ופנקו שום, כולם נמצאו אהודים ואהובים ע"י קהל הצרכנים.

לפי מנהלת מותג מאסטר שף הגב' תמר אבן "מאסטר שף הינו המותג הקולינארי החם ביותר בשוק, אנו מתרחבים לקטגוריות חדשות ובהצלחה רבה. שמנו למטרה ליצור עבור כל בשלן חובב או מקצועי רגע מיוחד בו הוא יכול  להגיש מנה ייחודית טעימה ולקצור תשבחות ומחמאות מהסביבה".

 

מחיר מומלץ לצרכן: 7.90 ₪

 

משקל: 300 גרם

 

כשר פרווה בהשגחת בד"ץ אגודת ישראל

 

ניתן להשיג בכל רשתות השיווק והחנויות המובחרות

 

יום רביעי, 24 בפברואר 2016

סיור במפעל שטראוס לייצור ממתקים בנצרת והכרות טעימה עם המוצרים ללא גלוטן



סיור במפעל ממתקים הוא תמיד משמח. מי מאיתנו לא אוהב שוקולד? וופלים? טופי? יש כאלה? אני שוקוהולית ידועה, כך ששמחתי להזמנה לבקר במפעל ועוד יותר שימחה אותי הידיעה שאנו עומדים לבקר בקווי הייצור הנקיים מגלוטן ולהכיר את מוצרי החברה המיוצרים ללא גלוטן, כך שמתאפשר לאוכלוסיית הרגישים לגלוטן ליהנות מממתקים ודברי מאפה חדשים כמו: בראוניז שוקולד, פסק זמן, חטיפי אנרג'י, וופלים מצופים ומסטיקים.


מה שנראה פשוט מבחוץ הוא הרבה יותר מורכב כשלומדים להכיר את הנושא. הסתבר לי שעל מנת לייצר מגוון מוצרים ללא גלוטן, נדרש תהליך ארוך ויקר מאד. פסי הייצור חייבים להיות נקיים מגלוטן והיה צורך להשקיע משאבים רבים, הן מבחינת הפיתוח, הן מבחינת הארגון מחדש והן מבחינת הפיננסים. מנכ"ל שטראוס ישראל ציון בלס, סיפר לנו בקצרה על המורכבות והצורך בביטחון מלא שהמוצרים יהיו נקיים לחלוטין מגלוטן. הוא שיתף אותנו בסיפור אישי על בת של חברים הרגישה לגלוטן ועל שמחתו שכעת תוכל לבקר במפעל ולטעום מהממתקים מהם נאלצה להימנע. אכן, משמח לדעת שכעת זה אפשרי. עוד סיפר שלמפעל יוזמנו ילדים הרגישים לגלוטן, הם יוזמנו לסייר ולהכיר את תהליך הייצור, לטעום משלל המוצרים ואף לרכוש אותם. מצפה להם סיור נהדר ומי כמוני יודעת.


 בצילום- ציון בלס מנכ"ל שטראוס ישראל


זה היה סיור שתחילתו בריח משגע. ריח של מסטיקים וטופי. ריח של שוקולד ושל טעמי ילדות. כמו לונה פארק שבמקום מתקנים יש בו סוכריות, ניירות עטיפה נוצצים ושוקולד שנוזל על האצבעות. בסדנת השוקולד שעברנו למדתי כיצד מכינים אצבעות שוקולד והתנסיתי בהכנה בעצמי ובשלב השני הכנתי עוגת שוקולד מוופלים ודברי מתיקה. זה היה כיף גדול ונהניתי מאד מהעבודה עם השוקולד, הקישוטים והטעימות בין לבין. לו היו בודקים לי את רמת הסוכר בסיום הסיור קרוב לוודאי שהיו מוצאים שבמקום דם זורם לי סוכר בוורידים. לאחר מכן עברנו לסייר בקווי הייצור וגם כאן התלהבתי לראות כיצד מייצרים עוגות, איך מצננים אותם לקראת האריזה, איך מייצרים סוכריות טופי ואיך מייצרים מסטיקים. זו חוויה מעשירה ומלמדת, להבין כיצד הכל פועל ללא מגע יד אדם, בסטריליות מוחלטת ומתוך הקפדה גדולה. כולנו לבשנו חלוקים וכובעים חד פעמיים.




                               הצילומים מתוך סדנת השוקולד המהנה שעברנו.







                 בצילומים- פס הייצור של העוגות. האפייה, הקירור, הוספת הקוקוס הקלוי והשוקולד עד לאריזה.

אייל דרור, מנכ"ל חטיבת הממתקים של שטראוס, סיפר לנו על התהליך הארוך של הוספת מוצרים חדשים ללא גלוטן, לסל הקבוע של המוצרים הקיימים. לדבריו, החל מסוף חודש מרץ תשווק שטראוס 40 מוצרים ללא גלוטן בקטגוריית המאפים והממתקים. עוד אמר שהמוצרים ישווקו ללא תוספת מחיר! בשנה הקודמת שווקו בפסח רק 8 מוצרים ללא גלוטן ואילו השנה, לאחר תהליך של פיתוח והתאמת המפעל בנצרת, התאפשר להגדיל את מספר המוצרים ל-40. אכן, מרשים ומשמח בעיניי. ולאחר שטעמתי אני גם יכולה לומר לכם שלא חשתי בשום הבדל בין המוצרים עם הגלוטן למוצרים ללא הגלוטן. טעימים מאד.
                         אייל דרור- מנכ"ל חטיבת הממתקים

בין מכריי יש היום כאלה שנמנעים מגלוטן לא מכיוון שהם רגישים אליו אלא מכיוון שהגלוטן נתפס כלא בריא. זו מגמה שמתרחבת בארץ ובעולם ויש לא מעט שמעדיפים תזונה נטולת גלוטן. האם זה טרנד חולף כמו למשל אכילה לפי סוג הדם? או שהמגמה הזו כאן כדי להישאר? בכל אופן, יצרני המזון ערים לכך ונערכים לכך. על פי הנתונים כ- 70,000 ממשקי הבית בישראל צורכים תזונה ללא גלוטן ובארה"ב דיווחו כ-22% מהצרכנים כי הם צורכים מזון ללא גלוטן זאת לעומת 15% בשנת 2013. חברת שטראוס מודעת למגמה הזו והייתה בין החברות הראשונות שהציעה לקהל מוצרים ללא גלוטן. חשוב לציין ששטראוס קיבלה החלטה אסטרטגית לסמן כל מוצר ללא גלוטן וכך להנגישו לציבור. המוצרים מסומנים בסימון של פרח או בכיתוב "מכיל עד 20 PPM גלוטן". בין המוצרים תוכלו למצוא – מוצרי מחלבה, מוצרי יד מרדכי, חטיפים מלוחים, מגוון סלטי אחלה ומגוון דברי מאפה וממתקים. לאור כל זאת, נראה לי שמי שרגיש לגלוטן ימצא את כל מה שהוא זקוק לו במוצרים של שטראוס ובמחירים שווים למוצרים המקבילים עם הגלוטן.





                               מישהו רוצה טופי? דרך הטופי מתחילה בפס ארוך מתוק וורוד



                         אולי בזוקה ג'ו? עתידות?

                         מסטיקים רוצים?
        
פס ייצור השוקולד. קצת מטושטש כי השוקולד רץ מהר על פס הייצור.

ו
והנה פסק זמן בשבילכם



חטיפי אנרג'י

              קצת שוקולד לבן
ולסיום המלצה חמה לא רק לרגישים לגלוטן- לכו לבקר במרכז המבקרים במפעל שטראוס בנצרת. לא רק הילדים ייהנו. מבטיחה לכם.

את הסיור ביצעו וארגנו מיטל גלם- וולך וענבל קליין הנהדרות מפטל תקשורת
https://www.facebook.com/petelpr/